桂圆的功效与作用有哪些_桂圆有什么价值

　　桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。下面是学习啦小编整理的一些关于桂圆的相关资料，供您参考。

　　桂圆的功效与作用

　　桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。

　　据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

　　1、营养丰富。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

　　2、补益作用。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　每100克桂圆所含的营养素含量入下表：

　　桂圆的适用人群

　　桂圆，其实就是我们平常说的“龙眼”。吃桂圆的好处有很多，但原来吃桂圆也有坏处的。桂圆虽补，但也要看体质来吃，有的人是不适宜吃、或忌吃桂圆的。

　　哪些人不适宜吃龙眼?

　　1、因桂圆的食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;

　　2、热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食;

　　3、小儿及青少年均不宜多食。

　　桂圆的主要价值

　　药用

　　因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药。

　　营养

　　营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

　　龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

　　经济

　　经济用途以作果品为主。

　　酿酒

　　种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒。

　　建材

　　木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿;是造船、家具、细工等的优良材。

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