卡通饼干的制作方法

卡通饼干的制作方法

　　卡通片一直是小朋友们最爱看的，那么如果饼干做成卡通样的，那么应该可能会更受小朋友喜欢。宝妈们，一起来学习一下如何制作吧。以下是学习啦小编为你整理的卡通饼干的制作方法，希望能帮到你。

　　卡通饼干的制作方法

　　食材

　　主料面粉500克黄油250克鸡蛋2个奶粉50克糖粉180克小苏打3克辅料饼干模具适量

　　步骤

　　1.材料图：面粉500g,黄油250g,鸡蛋2个，奶粉50g,糖粉180g,小苏打3g

　　2.先把黄油室温软化，用手搓成膏状，没有颗粒为止。

　　3.糖粉倒入黄油中，翻拌均匀。

　　4.倒入鸡蛋液，翻拌均匀。

　　5.倒入所有粉类：面粉，奶粉，小苏打。

　　6.活成光滑的面团，盖好静置一会。

　　7.取一小块面团，擀成0.5cm厚度的面片，用模具按压出图案。

　　8.把生坯码放到烤盘里，注意生坯之间要留点空隙，以免烤熟粘连。

　　9.烤箱提前预热，开上下档170度，烤制15分钟，中途记得要调换一下烤盘，以免受热不均。

　　小贴士

　　烤制15分钟，中途烤盘要调换一下，以免烤制不均匀。

　　蘑菇饼干的制作方法

　　食材

　　主料黄油100克低粉220克辅料鸡蛋1个白糖80克可可粉20克泡打粉1/2小勺

　　步骤

　　1.准备好原料，黄油放暖气边软化忘了拍了。

　　2.黄油提前软化打至顺滑。

　　3.加入白糖，打至黄油颜色变浅。

　　4.分次加入打散的蛋液，打发到体积膨大。

　　5.把打好的黄油放入两个容器中。

　　6.把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分别加入1/4小勺的泡打粉，分别筛入黄油中。

　　7.分别拌匀成两种颜色的面团。

　　8.取一小块黑色面团，将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。

　　9.白色面团用手捏成蘑菇腿的样子。

　　10.放在蘑菇顶下面。

　　11.取三块小的白色面团，揉圆按扁后放在蘑菇顶上点缀。

　　12.依次做好所有的排入烤盘。

　　13.烤箱预热180度中层15分钟即可。

　　小贴士

　　加入蛋液的时候每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，才不出现分离的现象。