24节气小暑养生吃什么食物
24节气小暑养生吃什么食物
今年进入了24节气的小暑，小暑是一年中比较热的时候，那么小暑节气要如何饮食呢?饮食吃哪些食物好呢?1下面是学习啦小编为大家整理的24节气小暑养生食物，供大家参考!
24节气小暑养生食物1、粉蒸莲藕
小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，常常是“无病三分虚”，出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”。此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。
小暑之后，天气炎热很多读者朋友胃口也不好，莲藕能散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有助于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。粉蒸莲藕不但口感较好，而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质，有安神助眠之功效。
24节气小暑养生食物2、水煮鳝片
补中益气除风湿
由于夏季很多人喜欢待在空调间里，进入小暑节气后更是离不开空调，但是这样一来，容易诱发风湿，而且寒气过多容易损伤人的脾阳之气，导致中气不足，影响工作效率。由于暑天人们出汗较多，中医认为气随汗脱，不少人喜欢在夏季给自己食疗补气，其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。
暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
24节气小暑养生食物3、水煮河蚌
清热解毒滋阴明目
小暑期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。空调房里本来就很干燥，这会使眼睛分泌泪液的速度降低，再加上长时间盯着电脑屏幕，自然就容易出现“干眼症”。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。但是，河蚌买回家后，用清水养2~3天，待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。比如水煮河蚌汤就是很多读者喜欢的美食。需要提醒广大读者的是，河蚌汤味道清淡，汤汁鲜美;但因其性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
另24节气小暑养生食物4、绿豆芽
炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。
健康提示：虽说绿豆芽的食用价值高，但食用起来也颇有讲究。绿豆皮不要随便去掉，要知道，这层不起眼的绿豆皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效。另外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多吃。不过烹调时配上一点姜丝或椒丝，或是搭配些偏温的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性了。
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