南瓜藤怎么做好吃

南瓜藤怎么做好吃

　　南瓜藤做菜的材料以雨天后的为佳，营养丰富，口感顺滑。今天学习啦小编为大家介绍南瓜藤的几种做法，希望能够帮到大家。

　　清炒南瓜藤的做法

　　材料

　　南瓜藤，蒜，盐，鸡精，油

　　做法

　　1.将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留

　　2.将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用

　　3.蒜瓣切片，部分切末

　　4.锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可

　　肉沫南瓜藤的做法

　　材料

　　南瓜藤250克，新鲜猪肉150克，红尖椒100克，盐少许，花生油少许，酱油少许，大蒜沫少许，姜沫少许，葱沫少许

　　做法

　　1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁;锅内油烧热倒入肉炒至变色;

　　2.加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟;

　　3.倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。

　　小诀窍

　　1、南瓜藤一定要剥干净，有毛毛或皮一定会影响口感! 2、肉的肥瘦比例最好是3：7,一定要大火快炒!

　　解运动疲劳来杯蜂蜜南瓜能量饮

　　运动后肌肉痠痛，疲倦无力该怎麼办?除了多喝水份，增进代谢，你还需要為身体立即补充能量，甩开市售五顏六色、五花八门的运动饮料，选择天然富含铁、锌、镁等微量元素、胡萝卜素与可溶性纤维的南瓜，透过简单的步骤，加入蜂蜜、少许盐与水一同打匀製成能量饮，能有效帮助消除疲劳，恢復精力。

　　【蜂蜜南瓜汁补充能量】

　　对於有规律运动习惯的人而言，由於肌肉长时间锻练，运动后更需要补充能量修补组织，恢復肌肉正常运作;而对不习惯激烈运动，或是偶尔运动就全身痠痛的民眾，想要消除疲劳，除了水份，适时补充适量的碳水化合物与营养素不可或缺。

　　然而，现成的运动饮料虽能即时补充身体所需的水分与碳水化合物，但為了美味恐含过量的糖分与钠让人喝不安心。据此，据英国广播公司(BBC)报导中指出，可以準备50～70公克蜂蜜、少许食盐(约1/3茶匙)、200cc南瓜汁(将南瓜放入调理机中打匀)等悉数放入1公升温水中调合，放凉即可饮用。

　　报导中指出，南瓜富含铁、锌、镁等微量元素与胡萝卜素，能对抗运动时產生的自由基，消除肌肉的疲劳感，而蜂蜜帮助调味之餘，本身也是相当好的糖类摄取来源，能补充运动中消耗的葡萄糖，转换為身体所需的能量。

　　亦有研究指出，运动后饮用蜂蜜在2小时内能维持理想的血糖含量，且口感温顺的蜂蜜南瓜能量饮属「等渗透饮料」，主要功用便在帮助快速更换因出汗而流失的体液，相当适合经常锻鍊的人饮用。

　　报导中也提到，若你不习惯南瓜的味道，也可以自行购买天然的苹果、柳橙或凤梨等营养价值高的水果，善用果汁调理机打成原汁后，以1：1与水调和，直接放入冰箱降温，也适合在运动后或运动中间饮用。